Поздравления с Днем ФСБ (День)

Поздравления с Днем ФСБ (День)
Поздравления с Днем ФСБ (День)

Думаю, любителям остренького, наряду с грузинской аджикой, понравится и этот рецепт хреновины – острой закуски из хрена и помидоров, которую еще называют хренодер или горлодер. Рецепт прислала читательница VegetarianRecept.ru – Марина Мезенцева:

Мой муж очень любит хреновую закуску (хреновину). Вкус насыщенный, острый. Её мажут на хлеб, добавляют во многие блюда. Сейчас как раз сезон помидоров. У нас их много, мы сами выращиваем. Рецепт хреновины очень прост.

хреновина Хреновина

Состав:

  • 1 кг помидоров
  • 200 г корня хрена
  • 2 зубчика чеснока (не обязательно)
  • стручок острого перца (по желанию)
  • соль по вкусу
  • подсолнечное масло

Хреновина – рецепт:

  1. Помидоры помыть, очистить от кожицы (чтобы можно было легко снять кожицу, ошпариваем кипятком), прокрутить через траворубку (слово мясорубка совсем не приятно).
  2. Корни хрена помыть, очистить от кожицы. И также прокрутить через траворубку вместе в горьким перцем.
  3. Чеснок, если используете, почистить, измельчить через чеснокодавилку.
  4. Все смешать. Посолить и перемешать.

    хреновина рецептПриготовление закуски “Хреновина”

  5. Помыть банки и крышки (закручивающиеся или для закатывания). Крышки простерилизовать, проварив несколько минут в кипящей воде.

    крышки стерилизуемКрышки кипятим

  6. Банки простерилизовать паром (в пароварке, на носике чайника или др. способом) или в духовке.

    стерилизуем банки для хреновиныСтерилизуем банки

  7. Разлить хреновину по баночкам. В каждую баночку сверху налить подсолнечное масло.

    рецепт хреновиныНаливаем в банку томатно-хреновую закуску и масло

  8. Закрутить крышками.

Хреновая закуска готова! Убираем ее в прохладное место на хранение.

хреновая закуска - рецепт хреновины Хреновина на зиму

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на бесплатную рассылку с рецептами, чтобы ничего не пропустить.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 641

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,60 из 5 (107 голосов)
Loading...

Поздравления с Днем ФСБ (День) 75
Как сделать сушилку для фруктов, овощей, грибов, мяса и рыбы
Поздравления с Днем ФСБ (День) 3
Ползунки для новорожденного Выкройка ползунков
Поздравления с Днем ФСБ (День) 71
Как стелить линолеум своими руками на бетонный пол
Поздравления с Днем ФСБ (День) 90
Выкройка ползунков. Как сшить ползунки для
Поздравления с Днем ФСБ (День) 12
Торт из бумаги - упаковка для подарков Праздник
Поздравления с Днем ФСБ (День) 52
Укладка ламината на бетонный пол, как стелить ламинат
Поздравления с Днем ФСБ (День) 62
Термодом своими руками это очень просто: советы
Поздравления с Днем ФСБ (День) 18
Как сделать подарок дедушке на день рождения
Поздравления с Днем ФСБ (День) 77
Готовые работы Вышивка крестом с Анной Мартыновой
Поздравления с Днем ФСБ (День) 49
Поздравления и стихи солдату в армию. Пожелания
Поздравления с Днем ФСБ (День) 66
Поздравления с Днем ФСБ (День) 78
Поздравления с Днем ФСБ (День) 32
Поздравления с Днем ФСБ (День) 35
Поздравления с Днем ФСБ (День) 46
Поздравления с Днем ФСБ (День) 94
Поздравления с Днем ФСБ (День) 46
Поздравления с Днем ФСБ (День) 66